Tag: Paris
Paris Cheese and Wine Week : un événement gourmand
Paris Cheese and Wine Week revient de plus belle pour une 5ème édition francilienne du 12 au 20 novembre 2022.
Après une nouvelle édition en mars 2022 à New-York et fort du succès du dernier...
Le chef Antoine Westermann presente sa Pic’ore Box
L’été est la haute saison de la volaille. Elle profite pleinement des pâturages et s’alimente dans les sols vivants.
L’exercice en plein air sublime la qualité de sa chair et une alimentation variée intensifie son...
10 années d’étoile au 114 Faubourg
L’édition 2022 du guide Michelin récompense à nouveau le 114 Faubourg, la brasserie chic du Bristol Paris, d’une prestigieuse étoile.
Pour la 10ème fois consécutive, les assiettes imaginées par Eric Frechon et Loïc Dantec se...
Airbnb lance ses Expériences culinaires
À l’occasion de la Semaine du Goût du 08 au 14 octobre, Airbnb invite les voyageurs à (re)découvrir des destinations à travers le prisme de la gastronomie.
Les expériences culinaires sont parmi les plus populaires...
Windo, nouveau bar panoramique du 34e étage, au Hyatt Regency Paris Étoile
Après 2 ans d'embellissement, le 4 étoile qui surplombe la Porte Maillot, à Paris, rouvre enfin ses portes et à 140 mètres d'altitude, son bar Windo est situé au 34e étage du seul hôtel gratte-ciel de la...
Jean-Paul HÉVIN, passion chocolat
Jean-Paul Hévin, l'interview/podcast 100 % chocolatée d’un MOF
Elu Meilleur Ouvrier de France, Jean-Paul Hévin lance des chocolats de haute gourmandise dans son écrin parisien. Entretien exclusif ! Retrouvez tous ses grands crus cacaotés et...
Le pâté en croûte, invité du Waldorf Astoria Trianon Palace de Versailles
La rentrée s'annonce gourmande à Versailles ! Une initiative que les gourmets doivent au chef Frédéric Larquemin qui rend hommage au pâté en croûte de volaille, foie gras et pistache, condiment soubise à la...
Christophe HACHE : champignon
Christophe HACHE
Le Champignon de Paris
Ingrédients pour le siphon champignon :
1kg de champignon de Paris
300g d’eau
300g de crème liquide à 35% de M.G.
Ingrédients pour la garniture :
50g d’énokis...
Hôtel Jules & Jim : 3 cocktails exclusifs
Pour prolonger les plaisirs de l'été à Paris, Manon Negretti, barista de l'hôtel Jules & Jim, crée une nouvelle carte de cocktails. Les amateurs du long drinks pourront choisir entre l'un de ses 11...
Hôtel Fauchon, le 5 étoiles gourmand
Avec sa situation exceptionnelle, face à l'église de la Madeleine, le premier hôtel du traiteur le plus réputé de la capitale se dote de 43 chambres et 11 suites ouvertes sur les plus beaux...