Magazine Vins & Gastronomie | Tourisme international • vinsetgastronomie.com

L’été joue les prolongations au Château Cordeillan-Bages avec la Bages’ Box !

Le 25e Trophée Gosset Celebris de la meilleure initiative gastronomique promeut la solidarité

Le Prix Champagne Collet du Livre de Chef Pâtissier

Vents d’Anges en Champagne

ACTUALITÉS

Romain Leydier, Chef à l’hôtel San Regis Paris

Dîner Spécial Vendanges au Château de Rilly (Champagne)

Notre-Dame des Anges, nouvelle dénomination en Côtes de Provence

« Le Goût de Ma Vie »

CAFÉ 52, le renouveau healthy de la rentrée

Folie’Flore, un show floral gourmand

Angelina rend hommage à « l’âge d’or de la peinture anglaise »

Bagel Corner s’envole pour la Louisiane

Nouvelle ambition et nouveau lieu pour le restaurant l’Astrance

VINS & SPIRITUEUX

VINS

SPIRITUEUX

COCKTAILS

ACTUS PRODUITS

L’art du voyage selon Dammann Frères

Les Terres Blanches, fleurs de sels d’exception

PASO Traiteur et Boursin lancent une collection apéro

Alain Passard, parrain de la cocotte japonaise Maho Nabé

Sirops Vedrenne : 27 parfums originaux

Oliviers & Co met les chefs dans son panier

Martine fait son miel

Godard fait sa rentrée des foies gras

Sur la route des fromages de Savoie

RECETTES

Salsa d’avocat, tomates et Saint-Nectaire

Tortillon de pommes de terre

Mini club sandwich coppa

Petits champignons farcis

Tartare de concombres de France

Petits poivrons rouges farcis

Tiramisu aux Pralino

Tartelettes aux Cerises

Tarte sucrée salée au jambon

ARTS DE LA TABLE

Orfèvrerie Royale, créateur d’ambiances pour la table

Dior Maison : l’art de recevoir à table

Degrenne et Starck, un duo très économe

La fin des pailles jetables ?

Mauviel (1830) innove avec le cuivre pour l’induction « M’6s »

Hooked de S.T. Dupont, pour les accros au chocolat

TOURISME

Un bol d’Eire à Dublin

Grand Tasting : Fonscolombe, Audrieu, Normandoux, des Châteaux et des Chefs

Balade en France, à bord d’une montgolfière

A bord du Pinarello II, dans la baie de Porto-Vecchio