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lundi 21 octobre 2019
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10-12 février – WINE PARIS lance Wonderful pour identifier les certifications et labels
17-20 octobre 2019 – 6e édition du Fascinant Week-End
20-22 Octobre – NATEXPO Paris 2019
24-26 octobre – Les Echapées Belles de Krug
30 Octobre-03 Novembre – 25e Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
23-24 Novembre – Journées Gourmandes « Loupiac et Foie Gras »
22-24 Novembre 2019 – Salon Passion Vin en Haute-Savoie
29/11-02/12 – Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
01/12/19 – 31/01/20 – Gaillac capitale des lanternes
Octobre Rose : le groupe niçois 3A Hôtels La Collection se mobilise pour la recherche contre le cancer du sein
Autour de la bouteille de Vittel Edition Etoilée 2019, avec le chef Philippe Mille
Prix Goût & Santé MAAF : 3 artisans récompensés
Cappucino, la nouvelle création gourmande de Lenôtre
Toute l’élégance du Riesling dans un duo vin tranquille et Crémant
ACTUALITÉS
Cédric Turmel : le chocolat Bean to Bar
Blend : une 6e adresse parisienne pour la marque de burgers gourmets
Ham Passion Tour, Viva Espana !
Hôtel de la ville, le nouveau palace du groupe Rocco Forte, à Rome
24 eme Salon Monte Carlo Gastronomie
Vincent Munier, Chef au Durand Dupont
Sortir à Paris, dans les restaurants des musées
Yannick Franques, nouveau Chef Exécutif de la Tour d’Argent
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc annonce l’arrivée du Chef Eric Frechon comme Chef consultant
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Tramier fait voyager le bio
Compagnie Française des Poivres et des Épices : des petits grains venus d’ailleurs en coffrets
La collection des poivres d’Anne Sophie Pic
La nature nous inspire
Les petites sardines Connetable débarquent en version individuelle
Tomme fondante au chèvre, le nouveau fromage gourmand des repas
La Maison du Chocolat et Pinel & Pinel « se font la malle »
5 bonnes raisons de consommer des barres protéinées
Lafitte, le coffret foie gras du centenaire
RECETTES
Salsa d’avocat, tomates et Saint-Nectaire
Tortillon de pommes de terre
Mini club sandwich coppa
Petits champignons farcis
Tartare de concombres de France
Petits poivrons rouges farcis
Tiramisu aux Pralino
Tartelettes aux Cerises
Tarte sucrée salée au jambon
ARTS DE LA TABLE
J.L COQUET, la porcelaine de Limoges des chefs étoilés
Orfèvrerie Royale, créateur d’ambiances pour la table
Dior Maison : l’art de recevoir à table
Degrenne et Starck, un duo très économe
La fin des pailles jetables ?
Mauviel (1830) innove avec le cuivre pour l’induction « M’6s »
TOURISME
Les plus belles propriétés du Médoc
Un bol d’Eire à Dublin
Grand Tasting : Fonscolombe, Audrieu, Normandoux, des Châteaux et des Chefs
Balade en France, à bord d’une montgolfière
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