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mercredi 20 janvier 2021
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2020/2021 : les vins de Provence font preuve de résilience et d’espérance
Alliance inédite entre vin et chocolat avec « Un Instant à Bordeaux » par Hasnaâ chocolats grand crus à Bordeaux
LE PRODUIT FESTIF V&G DU JOUR : L’HUITRE PRE-OUVERTE TARBOURIECH
LE PRODUIT FESTIF V&G DU JOUR : LE CHAMPAGNE BIO
ACTUALITÉS
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Cuisinez le gibier avec de nouvelles recettes en ligne
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Le gigot d’agneau simplissime d’Akrame Benallal
Dom Pacello Royal Orange® : nouvelle star des 150 ans de la Distillerie Massenez (Alsace)
Vidéo : le Brut Nature expliqué simplement au Champagne Lombard
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Vers une micro-gamme bio au Champagne H.Blin
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Aux Deux Canelés (Paris) : la petite boutique des grands gourmands
Le Champagne Collet inspire les plus grandes tables depuis 1921
Château de Côme 2015
Famille Bourgeois Sancerre La Bourgeoise 2016
De Chanceny Impetus 2012
C. GREFFE Vouvray Brut « Excellence » Le Vouvray est sans aucun doute l’un des meilleurs vins de Loire.
Delpeyrat : un foie gras « Authentique » pour Noël
English Tea Shop dévoile sa collection festive et éco-conçue
La nouvelle Noix de Jambon Aoste
RECETTES
Tiramisu aux Galettes Saint Michel
Salsa d’avocat, tomates et Saint-Nectaire
Tortillon de pommes de terre
Mini club sandwich coppa
Petits champignons farcis
Tartare de concombres de France
Petits poivrons rouges farcis
Tiramisu aux Pralino
Tartelettes aux Cerises
ARTS DE LA TABLE
Mauviel (1830) innove avec le cuivre pour l’induction « M’6s »
Lehmann Glass et sa nouvelle collection F. Sommier
Le couteau de chef Julien Duboué : en carbone recyclé et 100% français !
Pyrex sort le Cheesecake Master Set 3 pièces pour des pièces montées
Guy Savoy et Bruno Moretti signent une gamme de couteaux « Thau » pour la Maison TB
SAUTER Blanc de Blanc : la preuve par 6 !
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OKKO Hôtel Cannes : 4 étoiles et aucun nuage à l’horizon !
L’Intercontinental Marseille Hôtel Dieu : un hôtel de grand caractère
Fauchon l’Hôtel Paris : temple de la gourmandise et de l’art de vivre à la française
Mazagan (Maroc), nouvelle oasis de sérénité branchée
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