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vendredi 23 août 2019
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Agenda
17-18 aout – Les Confituriades, Championnat du Monde de la Confiture, à Beaupuy (47200)
13-20 août – Festival du Madiran
6 – 21 Août – Festival de chefs étoilés au Nikki Beach Saint-Tropez
Tous les jeudis du 4 juillet au 29 août – Jeudivin par Costières de Nîmes
31/08-01/09 – Vignes, Vins, Randos en Val de Loire 16e édition
7-8 septembre – 21e Festival de la Tomate et des Saveurs
→ 27 septembre – La Plaza Havana Club s’invite à la rotonde de Stalingrad
4-6 octobre – Les Muscadétours
11-13 octobre : première édition des Visites Privées des Spiritueux
20-22 Octobre – NATEXPO Paris 2019
24-26 octobre – Les Echapées Belles de Krug
30 Octobre-03 Novembre – 25e Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
22-24 Novembre 2019 – Salon Passion Vin en Haute-Savoie
En kiosques : Le nouveau V&G magazine été 2019 (n°168)
Une vente aux enchères exceptionnelle des biens de Paul Bocuse
Sur la route des fromages de Savoie
Gerald PASSEDAT : Le Loup Lucie
Actualités
Le Groupe Barrière et Pierre Gagnaire au Louvre d’Abu Dhabi
A l’hôtel du Louvre Hyatt, avec Denis Bellon
meat°it, l’appli de cuisine connectée de Mastrad
Le Champagne Jean-Philippe Bosser se dote d’un espace de dégustation/vente à Hautvillers
Avec Philippe Marques, chef d’orchestre du Bistro Volnay
Hôtel Victor Hugo, le nouvel écrin de douceur parisien
Gilles Leininger, finaliste du 11e Bocuse d’Or
Chef Liu Gaojin, « Grand Maître en Cuisine Chinoise »
Sébastien Roux, à la barre du Hyatt Paris Madeleine
VINS & SPIRITUEUX
VINS
SPIRITUEUX
COCKTAILS
ACTUS PRODUITS
Une collation bio sans gluten et vegan
La récolte des mirabelles en Lorraine, c’est parti !
De l’originalité pour les sablés diététiques
Boissier, un cornet aux marrons glacés
Cold Brew Thé, le drink fruité de Malongo
Vodka Belvédère : un été sous le signe de la fraîcheur
RinQuinQuin, l’apéritif provençal qui a la pêche
Cet été, Bleu Blanc Ruche fait son miel
Carette se met au parfum avec la maison Patou
RECETTES
Jacques CHIBOIS : Le homard grillé
Jérome BANCTEL : Pigeon de Vendée
Pavlova pistaches et mirabelles de Lorraine
Tacos végétariens aux mirabelles de Lorraine
Arnaud LALLEMENT : Noisette, tarte agrumes
Arnaud LALLEMENT : Asperge verte de Robert Blanc
Gerald PASSEDAT : La Caravane
Jacques CHIBOIS : Douceur d’oseille fraîche
Tartare de boeuf
ARTS DE LA TABLE
Dior Maison : l’art de recevoir à table
Degrenne et Starck, un duo très économe
La fin des pailles jetables ?
Mauviel (1830) innove avec le cuivre pour l’induction « M’6s »
Hooked de S.T. Dupont, pour les accros au chocolat
Chefs, adoptez le Coup’ Coco !
TOURISME
Balade en France, à bord d’une montgolfière
A bord du Pinarello II, dans la baie de Porto-Vecchio
Week-end au vert en Normandie
Cartes postales d’Arizona
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