Coralie Chambaron prend les rênes des Étangs de Corot

Aux portes de Paris, Les Étangs de Corot ouvrent un nouveau chapitre avec la nomination de Coralie Chambaron à la direction de cette adresse Relais & Châteaux emblématique de Ville-d’Avray. Forte de plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie, elle entend accompagner le développement de la maison tout en faisant rayonner son identité, entre hospitalité, gastronomie et bien-être.

23 septembre 2026

Son parcours l’a menée du Manoir de Gressy au Renaissance Paris Hippodrome, dont elle devient directrice en 2019.

Management, développement commercial et grands événements jalonnent une carrière marquée notamment par l’accueil de la Coupe du Monde de Rugby et des Jeux Olympiques de Paris 2024. Cette nomination intervient à un moment particulièrement dynamique pour Les Étangs de Corot.

Le restaurant gastronomique Le Corot, emmené par le chef Rémi Chambard, vient de décrocher une deuxième étoile Michelin, tandis que le chef pâtissier Baptiste Vial a reçu le prix Passion Dessert.

Le Spa, entièrement rénové, dévoile quant à lui une nouvelle carte de soins signée Shiseido. Une nouvelle direction donc, pour une maison qui affirme plus que jamais sa vocation : offrir, à quelques minutes de Paris, une parenthèse où gastronomie, nature, bien-être et art de vivre se rencontrent.