Recettes
Créatives, accessibles ou signatures, les recettes traduisent l’essence même de la gastronomie : le plaisir de faire, de partager et de transmettre. Vins & Gastronomie propose des créations inspirées, imaginées par des chefs et passionnés, où le produit reste au cœur de chaque assiette. De la cuisine du quotidien aux compositions les plus raffinées, chaque recette invite à explorer les saveurs, les textures et les saisons. Un voyage culinaire où précision, générosité et émotion se rencontrent pour donner vie à des instants gourmands.
Moelleux de Noël Par Nina Métayer
Nina Métayer, née à La Rochelle, découvre sa passion pour la pâtisserie à 16 ans lors d’une année scolaire...
Boeuf normand cuit au charbon de bois...
Une recette du Chef étoilé Arnaud Viel – La Renaissance (Argentan) A seulement 1h30 de Paris, L’Hostellerie...
Volaille, Maïs, Cameline Par Bastien...
À 26 ans seulement, le Chef Bastien Djait a ouvert son restaurant Maison Brut à Paris, après un parcours intense...
Pigeonneau, suprême citron-pop-corn...
Informations Hostellerie de la Renaissance20 Av. de la 2ème Division Blindée, 61200 Argentan
Merlan confit, artichaut barigoule,...
Informations 155 Rte de Gachet, 44300 Nanteshttp://www.manoirdelaregate.com/
Asperges vertes de l’ami Didier...
Informations 2340 Rte d’Aix RN7, 13760 Saint-Cannathttp://www.lemasbottero.com/
Huître, cochon, caviar,
Informations 138 Av. de l’Hippodrome, 59130 Lambersarthttps://www.lalaiterie.fr/
« Restons aimable », la carotte
Informations 2 Pl. du Mail, 26230 Grignanhttps://www.clairplume.com/



