Tag: thym
Philippe ETCHEBEST : paleron de boeuf
Philippe ETCHEBEST
Paleron de Boeuf
Ingrédients pour 5 personnes :
4kg de Paleron
Garniture paleron :
(Accompagnement: 300g de carottes & 500g de champignons)
2 carottes
1 oignons
1 gousse d'ail
1 botte de thym
1 échalote
...
Petits craquants salés bio
Sains et 100% plaisir, à savourer sans modération durant la belle saison.
Chez « Avec Plaisir », jeune marque française lancée début 2018, on aime les plantes de caractère, racées, aux notes prononcées, tout en...
Emmanuel RENAUT : la polenta
Emmanuel RENAUT
La polenta
Ingrédients pour 8 personnes :
2 cèpes de pays
QS beurre, sel, poivre, truffe (de saison)
1l de lait
3 feuilles de sauge
1 brin de romarin
1 brin de thym
170g...
Mini Pizza aux Perles, chèvre, miel et thym
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
340 calories pour 3 parts
Ingrédients pour 6 pers. :
4 Perles velouté & fondue Perle du Nord
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
2 pâtes à pizza 2...
Tartinade à la Brique Lou Pérac aux amandes et au thym
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: /
Ingrédients pour 4 pers. :
1 Brick Lou Pérac
90g de fromage blanc lisse
6 radis
1càs de ciboulette hachée finement
poivre
des tranches de pain de campagne légèrement...
Cookies au Pérail Lou Pérac au thym et aux amandes
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients pour 4 pers. :
150g de Pérail Lou Pérac
180g de farine
½ càc de levure chimique
150g d’amandes effilées
1càc de thym frais
1càs d’huile d’olive
...
Dorade au four à la Fleur de sel au Citron
Dorade au four à la Fleur de sel au Citron Le Saunier de Camargue
Ingrédients pour 4 pers. :
1 belle dorade grise ou royale
800 g de pommes de terres à chair ferme
...
Dipping de Perles au Camembert Roti
Difficulté: Facile
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients pour 6 pers. :
4 Perles salade & apéritif Perle du Nord
1 camembert
2 cuill. à soupe de miel liquide
20 g de noisettes concassées
Quelques...
Cookies au Roquefort
Cookies au Roquefort
Ingrédients pour 8-10 cookies :
50g de roquefort
75g de farine
50g de beurre salé coupé en morceaux
1 œuf
½ càc de levure chimique
25g de fromage râpée
40g de...
Bouquet garni de Saint-Jacques
Ingrédients pour 4 pers. :
16 pièces de noix de Saint-Jacques
8 longs verts de poireaux
8 branches de thym
8 feuilles de laurier
1 citron vert
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pièce d’échalote
Préparation :
Enlever la peau du vert...