Perles coco

Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes

  • Ingrédients pour 20 perles :
    • 400ml de lait de coco Suzi Wan®
    • 250ml d’eau
    • 100g de sucre en poudre
    • 150g de semoule fine
    • 60g de noix de coco râpée

Préparation :

  1. Portez le lait de coco Suzi Wan® et l’eau à ébullition, baissez le feu, versez le sucre et la semoule en pluie.
  2. Faites cuire pendant 5 min en remuant sans cesse.
  3. Versez la préparation dans un plat et laissez refroidir.
  4. Formez une vingtaine de petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.

L’ACCORD METS ET VIN


 

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