Maki de saumon fumé croustillant

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 belles tranches de saumon fumé,
100g de fromage frais,
1 filet d’huile d’olive,
25g de mélange de graines japonaises,
Poivre au moulin.

Écrasez le fromage frais avec l’huile d’olive et poivrez au moulin.
Déposez sur le bord des tranches de saumon.

Roulez serré et coupez en tronçons.
Décorez d’un mélange de graines japonaises concassées.