Depuis toujours, le Charles Heidseick fait partie des grands vins de champagne. Sa robe est d’un rosé subtil, harmonieux sur des reflets dorés. Une belle effervescence lui procure une belle collerette. Au nez, beaucoup de douceur et d’harmonie sur des notes complexes de confiture de fraise et de pêche de vigne qui évoluent lentement sur des notes de cannelle et de pain d’épices. La bouche est très présente, sur des arômes de confiture de fruits rouges et de crème anglaise. Accompagnera avec beaucoup de plaisir un repas raffiné.