Tag: festival gastronomique

Une soirée d'exception pour 400 privilégiés, professionnels de la gastronomie, journalistes, photographes, critiques qui ont participé au 38ème Festival Gastronomique de Vins & Gastronomie. Cet événement a eu lieu à La Bastide Saint Antoine, Relais &...

Fronsac & Canon-Fronsac. L’expression de la passion pour la vigne et le vin. A 10 km à vol d’oiseaux du célèbre Saint-Emilion, encore plus proche du non moins notoire Pomerol, se trouvent deux appellations que...

En 2022, Tony Parker, figure majeure du sport international et Michel  Reybier, entrepreneur français annonçaient leur association au sein des activités viticoles du Château La Mascaronne en Provence. Passionné et impliqué, Tony Parker endosse son rôle...

VINCELLES, Terre de Champagne et de convivialité Le Champagne H.Blin, coopérative de Vincelles, regroupe 120 vignerons pour 123 hectares de vignes plantées principalement sur le territoire de Vincelles et exposées idéalement au Sud/Sud-Est. Vincelles est un...

La Pêcherie Azuréenne, est née à Mouans-Sartoux en septembre 2013 grâce à la famille Mamelin : Franck, Steven et Kevin. La Pêcherie Azuréenne, est née à Mouans-en-Sartoux en septembre 2013 grâce à la famille Mamelin : Franck,...

Nhut Nguyen : une cuisine tendance et raffinée Le jeune chef Nhut Nguyen arrive du Vietnam à l'âge de 10 ans. Il étudie au lycée Escoffier en région parisienne. Il reste discipline de ce grand maître. Il travaille...

Mustapha El Hajraoui : la rencontre de l’Orient et de la Méditerranée Après des études à l'Ecole hôtelière de Monaco, Mustapha El Hajraoui  travaille tour à tour pour le prestigieux Royal Mansour de Marrakech pendant près de 9...

Lionel Passe Coutrin : un Disciple Escoffier à domicile Vous avez des invités…Vous voulez les gâter…. Mais vous préférez le cadre plus intime et personnel de votre maison ?Une solution s'impose… Un chef de haute...

Fabien Moirier - Consultant - CFA Lyon Après une formation hôtelière, Fabien Moirier, a travaillé dans des restaurants étoilés comme Bernard Loiseau 3*, puis chef de cuisine pour l'écurie de course de F1 Michelin. Il...

Sébastien ZUNINO (L’Amandier) : une cuisine originale et inventive Formé depuis plusieurs années par le chef Denis Fétisson, dont il fut un élève modèle et Imprégné des saveurs régionales, il dirige aujourd’hui les cuisines de « L’Amandier ». Situé au cœur du...