38eme Festival Gastronomique Chef du Jour

Nhut Nguyen : une cuisine tendance et raffinée Le jeune chef Nhut Nguyen arrive du Vietnam à l’âge de 10 ans. Il étudie au lycée Escoffier en région parisienne. Il reste discipline de ce grand maître. Il travaille à Saint-Tropez, fait ses armes auprès du chef doublement étoilé Édouard Loubet au Moulin de Lourmarin, puis chezFélix à Cannes, […]

9 juin 2023

Nhut Nguyen : une cuisine tendance et raffinée

Le jeune chef Nhut Nguyen arrive du Vietnam à l’âge de 10 ans. Il étudie au lycée Escoffier en région parisienne. Il reste discipline de ce grand maître. Il travaille à Saint-Tropez, fait ses armes auprès du chef doublement étoilé Édouard Loubet au Moulin de Lourmarin, puis chez
Félix à Cannes, au Méditerranée à Mougins. Il exerce depuis plusieurs années au Grain de Sel, situé à Cannes dans l’une des rues piétonnes. Il a fusionné la cuisine française et la cuisine asiatique.

Vous délectez d’un risotto crémeux aux gambas pendant que votre voisin se régale avec un bo bun. Le restaurant à la décoration moderne, possède une belle terrasse. Bonne dégustation !