Le surpoids : dans la tête ou dans l’assiette ?

Le Docteur Jean-Michel Lecerf, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques s’est consacré à la nutrition et au métabolisme au CHRU et à l’Institut Pasteur de Lille où il dirige le service de nutrition vous présente son dernier ouvrage : « Le Surpoids, C’est dans la tête ou dans l’assiette ? S’en sortir, c’est possible ! ». En s’appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi sur l’analyse des données scientifiques, l’auteur revoit les évidences et creuse les questions. Son livre souligne la complexité d’un problème de société où chaque histoire est différente. On ne soigne pas des kilos mais souvent des personnes souvent blessées mais surtout uniques avec un handicap lourd à porter. Disponible aux Editions Quae, 19 euros.