Chaque samedi dans Les papilles font de la résistance, un grand nom de la gastronomie s’invite à la table d’Helena Morna et Olivier Poels pour livrer aux auditeurs ses préférences et ses envies… en matière culinaire.
Samedi 11 novembre à 18h, Simone Zanoni, chef du George V (Paris), sera l’invitée d’Helena Morna et Olivier Poels.
Simone Zanoni présentera les produits du marché qu’elle a sélectionnés dans son panier et livrera ses conseils et ses bonnes adresses pour consommer « terroir ». Les produits régionaux seront ensuite mis à l’honneur dans le menu du jour proposé par le chef qui présentera les recettes d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de son choix.
Un vin préféré ? un ustensile fétiche ? les saveurs qui l’inspirent ? Simone Zanoni se prêtera au jeu du questionnaire culinaire à la Proust proposé par Helena Morna avant de livrer aux auditeurs son idée apéro originale.
