Le restaurant L’Oiseau Blanc du palace The Peninsula Paris remporte sa deuxième étoile au Guide Michelin

L’Oiseau Blanc, le restaurant gastronomique français de l’hôtel The Peninsula Paris, est heureux de se voir décerner une deuxième étoile par le prestigieux Guide Michelin. 

Celle-ci vient confirmer à nouveau l’excellence de la cuisine et du service du restaurant sur la place parisienne.

« Nous sommes fiers et honorés de recevoir cette deuxième étoile. Nous tenons à remercier le Guide Michelin pour cette distinction qui est une reconnaissance importante du travail des équipes qui s’attachent à créer des émotions singulières chez chacun des convives en leur offrant une expérience gustative de haut vol. Je tiens également à remercier nos deux propriétaires, Katara Hospitality et The Hongkong and Shanghai Hotels Limited, pour leur soutien et leur confiance pérennes. » déclare Vincent Pimont, Directeur Général du palace de l’avenue Kléber.

Situé au sixième étage de l’hôtel, ce restaurant inspiré du thème de l’aviation dispose d’une vue panoramique sur les plus célèbres monuments de la Ville Lumière, de Montmartre à la Dame de Fer. Sur le toit de l’hôtel, ce restaurant rend hommage aux pilotes Charles Nungesser et François Coli qui tentèrent la première traversée de l’Atlantique nord en 1927 à bord d’un avion biplan : l’Oiseau Blanc. Son toit-terrasse ouvert aux beaux jours en fait l’un des lieux les plus élégants et singuliers de la capitale. Les invités peuvent y découvrir une collection unique de souvenirs, parmi lesquels une réplique du biplan L’Oiseau Blanc à l’échelle 1/75ème, suspendue en face du restaurant.

Horaires et informations pratiques :

– Ouvert tous les jours au déjeuner (de 12h00 à 14h30) et au dîner (de 19h00 à 22h00) ;
– Menus disponible en ligne ;
– Réservation au 01 58 12 28 88 ou à [email protected].