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Thierry MARX : caille conique

Michel SARRAN, un chef au Top

Michel SARRAN : Mandarine, glace et crème légère de panais

Michel SARRAN : mandarine

Michel SARRAN Lotte légèrement fumée

Michel SARRAN : lotte

Michel SARRAN : Truffe du Périgord en petit-déjeuner

Michel SARRAN : truffe

Guy MARTIN : homard bleu

Christian SINICROPI : Le couteau

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Jean-Michel LORAIN : mangues

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