La Vaisselle des Chefs, l’événement qui conjugue gastronomie, art de la table et consommation responsable, revient à Paris pour une deuxième édition très attendue, les 7 et 8 février 2026, au CÉSURE (Paris 5ᵉ).
Après un premier rendez-vous couronné de succès, cette nouvelle édition s’annonce encore plus ambitieuse, avec deux fois plus d’établissements prestigieux et plus de 20 000 pièces uniques disponibles à l’achat.
Une vente exceptionnelle des arts de la table des plus grands chefs
Durant deux jours, les visiteurs pourront dénicher une sélection rare de vaisselle, verrerie, couverts, accessoires, mobilier, et objets d’art de la table ayant servi dans les restaurants étoilés, hôtels de prestige et
brasseries emblématiques de la capitale.
Un événement unique en son genre, qui offre au public la possibilité d’acquérir un fragment matériel de la
gastronomie française.
Plus de 150 chefs ont déjà participé aux différentes éditions organisées dans toute la France, faisant de La
Vaisselle des Chefs un rendez-vous incontournable depuis 15 ans pour les collectionneurs, amateurs et
consommateurs engagés.
Les établissements participants : un plateau exceptionnel
Parmi les nouveaux établissements parisiens attendus en 2026 figurent :
Intercontinental Paris Le Grand, Le Café de la Paix, Le Mandarin Oriental Paris, Le Scribe Paris Opéra,
ARMANI Café, MORI Venice Café.
À leurs côtés, le public retrouvera les maisons qui ont fait le succès de la première édition :
Les Deux Magots, Le Plaza Athénée, Le Meurice, Lucas Carton, ainsi que les brasseries historiques Bofinger et Bert’s. Les éditions Jars Céramistes seront également présentes avec des pièces exclusives créées en collaboration avec de grands chefs.
Un événement éco-responsable avec une dimension solidaire forte
Au cœur du projet : réemploi, qualité et solidarité.
En offrant une seconde vie à une vaisselle de haute qualité, l’événement s’inscrit dans la transition vers une
consommation plus durable, dans un contexte où 7 Français sur 10 ont acheté au moins un article de
seconde main en 2023.
Une partie des recettes sera reversée à la Fondation Apprentis d’Auteuil, pour financer la formation de jeunes
en difficulté aux métiers de la restauration, avec l’appui de nombreux bénévoles.
Informations pratiques
Informations
L’événement se tiendra :
Dates : 7 et 8 février 2026
Lieu : CÉSURE – 13 rue de Santeuil, 75005 Paris
Horaires : samedi 10h–19h / dimanche 10h–17h
Prix d’entrée : 5€ (gratuit –18 ans), 4€ le dimanche matin, gratuit le dimanche après-midi
Billetterie sur réservation uniquement, à partir du 5 janvier 2026
