Haute Couture by Naraé Kim
La Cheffe Pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme a décidé de marquer les esprits. Avec sa bûche Haute Couture en transposant le mythique drapé de la couturière Jeanne Paquin (première reine de la Haute Couture française des années 30) en bûche de Noël délicate et épurée. Ingrédients : biscuit noisette, pâte de noisettes fermentées, mousse au chocolat […]
La Cheffe Pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme a décidé de marquer les esprits.
Avec sa bûche Haute Couture en transposant le mythique drapé de la couturière Jeanne Paquin (première reine de la Haute Couture française des années 30) en bûche de Noël délicate et épurée.

Ingrédients : biscuit noisette, pâte de noisettes fermentées, mousse au chocolat 72% du Venezuela, crème poire et eau de vie.
Pour 6 à 8 personnes – 95€

Informations
Park Hyatt Paris-Vendôme
5 Rue de la Paix, 75002 Paris
https://www.hyatt.com
0158711234

