« Pétale de rose » Côtes de Provence 2021 13,5% vol. Bio
D´un rose pêche délicat, son nez aérien suggère un léger voile pierreux, relayé par des pêches fraîches, des notes florales et de l’anis. Sec, sa mise en bouche douce et satinée est tonifiée par l´acidité fraîche de caractère zesté. Son cœur généreux offre des fruits pulpeux tels que la grenade, l’abricot, épicé par ses notes poivrées, un peu d’anis, de garrigue et teintée de pierre a fusil. Long, sa retro- olfaction zestée rappelle la peau de mandarine. 92.
Dégustation by Julia Scavo DipWSET
Informations
Château la Tour de l’Évêque
83390 Pierrefeu-du-Var
Tel : 04 94 28 20 17
