Château de Berne en Provence : un voyage au cœur des Terroirs de Provence. 1/3

L’actuel propriétaire, Marc Dixon, a rénové et agrandi le domaine afin de proposer un luxueux lieu de vacances.

Situé dans l’arrière-pays provençal, entre Lorgues et Flayosc, le Château de Berne est un Relais & Châteaux** qui s’étend sur un immense domaine niché dans une forêt de pins, avec environ 150 hectares de vignoble cultivé en bio. Les terres sont assises sur du calcaire, des grès et des marnes.

Le caveau reçoit pas moins de 500 000 visiteurs par an. Si vous êtes amateur de vin, c’est le lieu idéal pour découvrir les délices de la Provence ! La forêt environnante protège le vignoble. La faible altitude et la fraîcheur des nuits assurent une belle maturation des grappes. Les cépages cultivés en AOC Côtes de Provence sont le Grenache, le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Cinsault pour les rouges et pour les blancs : le Sémillon, le Trébbiano, le Rolle. Pour les rosés le Carignan, la Roussane. Cabernet et Syrah sont élevés en fûts.

Ces Côtes de Provence, rouges, rosés, blancs sont reconnues comme référence incontestable dans le Var. Leurs structures conviennent parfaitement à la cuisine contemporaine. Dans ce merveilleux environnement, se trouvent un château, un hôtel , 5 villas, un spa, une salle de sport, une brasserie « Le Bistrot », un restaurant « La Terrasse » et un restaurant étoilé au Guide Michelin « Le Jardin de Berne ». Des cours de cuisine sont dispensés le jeudi matin par le Chef. Trois piscines dont une intérieure, un bistrot, un potager et une ferme animalière, une piste d’hélicoptère viennent compléter le tout.

Informations

Château de Berne**
Chemin des Imberts 83780 Flayosc