Tag: Relais & Châteaux
Thiou d’un piano à l’autre
Hôtel Norman*, cet hôtel a rouvert ses portes en septembre 2023.
Il fait partie des Relais & Châteaux. Il est situé à Paris, à deux pas de l'Etoile et des Champs Elysées. Totalement revisité...
Baumanière : refuges des sens
Encerclé par une nature minérale et sauvage, entre vignes, garrigue et oliviers, outre sa gastronomie renommée, Baumanière offre 5 lieux de vie qui abritent 54 chambres et suites au cœurs des jardins conçustels des...
Emmanuel Lehrer & Maxime Leconte
Un duo d’exception dans un cadre idyllique
D'origine strasbourgeoise, Emmanuel a fait l'école hôtelière de Strasbourg et s'est formé en Suisse auprès de Didier de Courten à la Côte de Corin la Crête. Puis à...
38eme Festival Gastronomique Chef du Jour
Alexandre Fabris : une expérience culinaire d’exception
Originaire de Bourgogne, issu d'une famille de restaurateurs, il a étudié au Lycée du Sacré Cœur à Paray. Il travaille dans différentes maisons renommées et s'installe pendant 10 ans...
Jacques CHIBOIS : douceurs de chocolat
Jacques CHIBOIS
Les Douceurs de chocolat au lait citron vert, pamplemousse, combawa et mandarine
Ingrédients pour 4 pers. :
4 Tranches de Biscuit Pain d’Épices moelleux façon Cake (acheté en épicerie fine)
Ingrédients pour la...
Le Mas Candille rejoint le prestigieux réseau hôtelier Small Luxury Hotels
Small Luxury Hotels, une nouvelle porte qui s’ouvre pour Le Mas Candille Avec plus de 500 hôtels de luxe dans plus de 80 pays, la diversité des hôtels et des expériences est le point...
Le Mas Candille écrit une nouvelle page de son histoire en accueillant le Chef...
Xavier Burelle, Chef du restaurant La Table du Mas au Relais & Châteaux du Mas des Herbes Blanches à Joucas, rejoint Le Mas Candille et prend la tête des cuisines dès sa réouverture le...