Au bar long du Le Royal Monceau-Raffles Raris, Gabriele Del Carlo célèbre l’Art du Porto

A quelques minutes de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées l’hôtel des Années Folles construit en 1928, distingué « Palace » depuis 2013, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours l’esprit parisien. Couleurs chaleureuses, ambiance élégamment cosy et couleurs chaleureuses, son bar, le Bar Long rendez-vous des artistes, écrivains, jolies femmes et autres […]

A quelques minutes de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées l’hôtel des Années Folles construit en 1928, distingué « Palace » depuis 2013, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours l’esprit parisien.

Couleurs chaleureuses, ambiance élégamment cosy et couleurs chaleureuses, son bar, le Bar Long rendez-vous des artistes, écrivains, jolies femmes et autres gentlemen offre un cadre idéal pour apprécier en toute quiétude des spiritueux d’exception. Ceux-ci résultent du choix de Gabriele Del Carlo, le Directeur de la Sommellerie. Ce florentin d’origine Meilleur Sommelier d’Italie en 2011 et 2017 professe une passion pour le vin qu’il partage généreusement. Et notamment pour le PORTO, soulignant ainsi sa place de choix dans le monde du vin. Au Bar Long, il propose donc une sélection exclusive provenant de trois grandes maisons : Fonseca, Quinta do Noval et Taylor’s. Elles offrent des styles différents allant des Tawny oxydatifs aux vintages gourmands riches en concentration de fruits. Parmi les nombreuses propositions, les connaisseurs pourront ainsi déguster le Taylor’s Tawny 20 ans, servi à la pipette, ou le prestigieux Taylor’s Tawny Golden Age 50 ans. L’éclectique sélection inclut également de rares vintages tels que le Fonseca Vintage 2007 ou des millésimes uniques de la Quinta do Noval Nacional. Vue la qualité, les prix sont attractifs puisqu’ils débutent à 4€ pour un 5cl de Taylor’s 20 ans jusqu’à atteindre quand même les 190€ pour un 5cl de la légendaire Quinta do Noval Nacional. En tout état de cause et selon les budgets, les clients et connaisseurs ont le choix entre des dégustations en format 5cl ou les classiques 10cl. Bonne dégustation !