L'ATTILIO PARIS fête ses 2 ans !

L’ATTILIO PARIS fête ses 2 ans !

Pour l’occasion, nous avons été chaleureusement accueillis par Monsieur Dimitri Ruiz, le directeur général, présent pour cet anniversaire qui a été célébré dans le restaurant L’Attilio, situé au 184 rue Saint-Honoré à Paris. Dans ce quartier du 8eme arrondissement, il est idéalement situé, non loin de l’Elysée, du MuséeJacquemart-André, des plus grandes enseignes emblématiques du luxe français […]

Pour l’occasion, nous avons été chaleureusement accueillis par Monsieur Dimitri Ruiz, le directeur général, présent pour cet anniversaire qui a été célébré dans le restaurant L’Attilio, situé au 184 rue Saint-Honoré à Paris.

Dans ce quartier du 8eme arrondissement, il est idéalement situé, non loin de l’Elysée, du Musée
Jacquemart-André, des plus grandes enseignes emblématiques du luxe français comme Dior, Hermès, Louis Vuitton, pour n’en citer que quelques-unes.

Le chef a élaboré un menu exceptionnel avec en entrée un velouté de courge décoré de graines de courges toastées, pui des tartelettes remplies de macédoine de légumes émincés très finement surmontées de gambas. Le risotto al Salto qui a suivi était délicieux car le croustillant alternait avec un œuf poché surmonté de truffes noires du Périgord. Composition originale, belle à voir et succulente à déguster, fondante en bouche. Pour les spaghettis au scarpariello, sauce typique de la région de Naples où naît Attilio Marrazzo, composée de tomates, pecorino, parmesan, ail, piment frais, huile d’olive et basilic frais. Je n’ai jamais dégusté d’aussi bonnes pâtes. Le chef est excellent ! Il nous a régalés avec ce plat ! Puis un plat de poisson, le sandre extraordinairement présenté en médaillon surmonté de betteraves, nappé d’un beurre blanc. Une création exceptionnelle.

Pour terminer ce festin, un dessert composé d’une poire williams en trompe l’œil fait d’un sabayon au caramel, sorbet citron et poire pochée. Un dessert complexe d’une rare élégance, aussi beau que succulent.
La symphonie de saveurs et de couleurs élaborée par Attilio Marrazzo fait de ce chef exceptionnel, un artiste qui joue sur son piano et nous propose des créations sublimes. Vous trouverez votre bonheur avec sa carte qui ne peut que vous plaire. En plein Paris, voyagez vers de nouvelles senteurs et goûts italiens revisités par la gastronomie française.

Chaque saison inspire ce chef originaire de Campanie qui a appris la cuisine entre sa mama et son oncle, chef et président de la fédération des cuisiniers italiens. Avec ses bases solides de la cuisine italienne, il a travaillé au Four Seasons à Milan pour le chef Sergio Mei, puis pour Joël Robuchon où il a acquis ses compétences
gastronomiques , mêlant la cuisine italienne et la gastronomie française. Puis, il perfectionne son art culinaire dans des établissements parisiens prestigieux comme Le Pavillon Elysée, La Table, L’Atelier Étoile ainsi qu’au George V avec Eric Briffard. Il élabore chaque plat comme une œuvre d’art avec une infinie délicatesse. Il impressionne les plus fins gourmets et les gastronomes avisés.

Ce chef est désormais chez lui dans ce magnifique restaurant qui allie la modernité au luxe et au raffinement de la moquette blanche, avec ses sièges en cuir blanc et marron clair. Les matériaux sont élégants que cela soit au restaurant gastronomique, au bar, à la table du chef ou au niveau du RDC qui vient d’être
réagencé.

Un restaurant extraordinaire avec des plats qui sont la fusion entre les plats italiens et la gastronomie française pour laquelle Attilio Marrazzo a eu un véritable coup de foudre. Au-delà, des plats classiques de l’art culinaire de son pays d’origine, il a su innover en proposant des créations plus actuelles et novatrices. Un véritable tableau vous est proposé avec une chromatique incroyable et un mélange des saveurs qui s’allient
et se fondent dans votre palais.

Je vous recommande de vivre cette expérience ! Si vous êtes végétarien, n’hésitez pas à signaler lors de la réservation, le chef concoctera un plat rien que pour vous.
Si vous êtes comme moi, devenez accroc et dégustez sans modération ces plats fabuleux ! Là aussi un moment de pur plaisir. Dans ce restaurant vous pouvez également déguster une carte
gastronomique de 5, 7 ou 9 plats. Chaque plat est une merveille picturale et gustative, servie généreusement. Les produits utilisés sont ultra frais et de grande qualité.

Le service est fabuleux, rapide, efficace et sympathique. La convivialité est toujours présente. Très à l’écoute du client.

Pour vos déjeuners d’affaires, vos anniversaires, vos fêtes, retrouvez-vous entre collègues ou entre amis pour vous délecter ! Vous pouvez également passer commande pour vos

déjeuners de direction ou pour des célébrations. Attilio Marrazzo propose un menu pour Noël et la Saint Sylvestre, n’attendez pas pour réserver car il reste très peu de places.

Bon anniversaire des 2 ans à l’Attilio, suivi de nombreux autres pour notre régal à tous. Auguri tanti e buon compleanno !