Une bûche de Noël royale

Le Grand Contrôle à Versailles dévoile sa bûche de Noël 2024, réalisée par le Chef Aymeric Pinard.

Cette création, conçue comme une véritable œuvre d’art, mêle habilement savoir-faire artisanal et élégance à la française. Un hommage à l’héritage et à la majesté du Château de Versailles, qui séduira aussi bien les fins gourmets que les passionnés de patrimoine. Sous ses airs royaux, cette bûche dévoile une composition de saveurs délicates : un biscuit au miel de châtaignier, enrobé d’une mousse Miel infusé à la cire d’abeilles, d’un cœur aux agrumes pour une touche de fraîcheur, un biscuit pollen et d’un crémeux au propolis. Une alliance audacieuse et subtile, évoquant les somptueux festins de la Cour.

Informations pratiques

La bûche sera disponible en édition limitée du 20 décembre au 2 janvier 2025 sur notre boutique en ligne, en click and collect ou sur commande pour des événements. 
https://boutique.airelles.com/