Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP

Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP

Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1/2 Chevrotin AOP
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 c. à soupe de tapenade noire
  • 12 lanières de courgettes
  • 12 tomates cerises
  • Quelques brins de thym frais
  • Un peu d’huile d’olive
  • Sel poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  • Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Tartiner le fond de tapenade.
  • Couper le Chevrotin AOP en 12 tranches fines.
  • Superposer le Chevrotin AOP sur les lanières de courgettes. Au centre, placer une
  • tomate cerise.
  • Enrouler et placer sur le fond de tarte. Répétez l’opération jusqu’à ce que toutes les
  • tomates soient enroulées.
  • Parsemer de thym frais et asperger d’un peu d’huile d’olive.
  • Enfourner pour 20 minutes. Déguster chaud, tiède ou froid.

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