Noura : une convivialité légendaire

Après des mois de travaux, ouverture de la Brasserie Noura qui vient s’ajouter à la boutique Traiteur. Le Liban à Paris, place Beyrouth, à l’intersection de l’avenue Marceau et de l’avenue Pierre 1er de Serbie. Pénétrez dans ce splendide restaurant tel un jardin au un sol turquoise, aux murs peints avec des teintes fraîches, tel que […]

Après des mois de travaux, ouverture de la Brasserie Noura qui vient s’ajouter à la boutique Traiteur.

Le Liban à Paris, place Beyrouth, à l’intersection de l’avenue Marceau et de l’avenue Pierre 1er de Serbie. Pénétrez dans ce splendide restaurant tel un jardin au un sol turquoise, aux murs peints avec des teintes fraîches, tel que le jaune citron, aux zeliges colorés. Les chaises et certains carrelages sont peints en vert cèdre pour rappeler la couleur du drapeau du Liban !

Dans ce cadre enchanteur, vous oublierez que vous êtes à Paris. Vous vous sentirez comme transportés dans un ailleurs aux tonalités qui ressemblent au jardin d’Eden avec des kumquats, figuiers et autres essences végétales. Le restaurant dispose d’une terrasse extérieure. Le service est excellent et attentionné dans ce cadre idyllique.

Les mezze qu’ils soient chauds comme les Kebe à la viande de boeuf, les Rikakats rouleaux croustillants au fromage et aux herbes, la petite friture d’éperlan citronnée et trempée dans une sauce de sésame ou froids comme le caviar d’aubergine au hommos, le taboulé, raviront les palais les plus délicats par les subtils mélanges d’épices qui ne sont jamais piquantes : cannelle, sumac, zaatar, ail, huile d’olive, un festival de saveurs qui mettra vos sens en fête !

Je vous recommande en plat un chawarma de poulet cuit à la perfection grâce à une rôtisserie au charbon de bois à étages. Il fond dans la bouche et s’accompagne d’une crème à l’ail citronné. Dans cette carte très riche, de nombreux autres plats comme des brochettes mixtes, brochettes de gambas, cabillaud aux oignons caramélisés. Les plats végétariens sont signalés comme les aubergines braisées mélangées à du hommos, des falafels.

Les desserts sont fondants en bouche : baklawa, knefe, makroufié, mouhallabié accompagnés d’un thé aux pignons non sucré, vous confortent dans ce monde de douceur oriental.
Les vins rouges de la Bekaa sont chaleureux, capiteux et parfaitement assortis aux mets proposés.
Encore un succès pour la famille Bou Antoun. Bravo !

Pour fêter un anniversaire, pour un dîner de bureau ou pour un déjeuner entre copines, ce restaurant convient à toutes les occasions. Profitez, dégustez, détendez- vous !