Une idée cadeau originale les secrets du vin roumain dévoilés par Julia & Bruno Scavo : La région de Drăgăşani, Vol.I

Le projet historique ProViRo de Winelover Romania a commencé à Drăgăşani- Sâmbureşti avec Julia&Bruno Scavo L’association Winelover Romania, fondée en octobre 2018, vise à promouvoir le vin roumain, en particulier les cépages indigènes. La Roumanie se classe 5ème en Europe et 10ème dans le monde en termes de surface viticole. Cependant, seuls quelques vins acceptables […]

Le projet historique ProViRo de Winelover Romania a commencé à Drăgăşani- Sâmbureşti avec Julia&Bruno Scavo

L’association Winelover Romania, fondée en octobre 2018, vise à promouvoir le vin roumain, en particulier les cépages indigènes. La Roumanie se classe 5ème en Europe et 10ème dans le monde en termes de surface viticole. Cependant, seuls quelques vins acceptables et bon marché atteignent une poignée de clients à l’étranger, en particulier par le biais de ventes dans la GMD ou en vrac. C’est la raison pour laquelle Winelover Romania a lancé un ambitieux programme de promotion ProViRo qui se déroulera pendant les 3 prochaines années. Le projet consiste à éditer 7 livres portant sur les régions viticoles du pays. Parmi les auteurs nous pouvons déjà noter Julia & Bruno Scavo et Elizabeth Gabay MW.

Le premier volume de la série « Wine Secrets of Romania » porte sur la région de Drăgășani et les deux dénominations DOC Drăgășani et DOC Sâmbureşti. Peu de preuves exactes précisent l’introduction de la viticulture dans la zone Drăgăşani- Sâmbureşti, mais une chose est sûre, la culture de la vigne et la production de vin sont aussi anciennes que l’histoire de cette région d’abondance agricole, l’une des plus anciennes du pays. La région s’étend entre le Piémont des Carpates au Nord et la plaine roumaine au Sud/Sud- Est, autour de 44°50′ de latitude Nord. Le sol alterne argiles, marnes et sables tertiaires sur un relief collinaire, dans un climat continental, aux légères influences méridionales auxquelles s’ajoutent l’effet miroir de la rivière Olt. Les cépages locaux telles que la Crâmpoşie la Selecţionată, le Novac, le Negru de Drăgăşani et l’Alutus complètent d’autres variétés indigènes parmi lesquelles la Fetească Regală, la Tămâioasă Românească ou la Fetească Neagră. Des variétés internationales sont arrivées après l’invasion du phylloxéra avec la Station de Recherche Drăgăşani sélectionnant les clones les mieux adaptés.