Gyozas au Reblochon et au porc caramélisé
Gyozas au Reblochon et au porc caramélisé
Ingrédients
- ½ Reblochon
- 380 g de farce de porc
- 3 oignons cébette
- 1 morceau de gingembre
- 4 gousses d’ail
- 5 cl de sauce soja
- 1 cac d’huile de sésame
- 1 cac de miel
- 1 paquet de feuilles de raviolis chinois
Instructions
- Éplucher et hacher l’ail, le gingembre et les oignons cébette.
- Mélanger le porc avec les oignons, l’ail, le gingembre, la sauce soja, l’huile de sésame, le miel et le demi Reblochon coupé en cubes.
- Une fois la farce bien homogène, monter les gyozas : Prendre un ravioli dans votre main, mettre une cuillère de farce au centre, mouiller le pourtour avec de l’eau et plier le Gyoza.
- Préchauffer une poêle, avec un filet d’huile.
- Faire griller les gyozas à feu vif, pendant une minute.
- Débarrasser et déguster bien chaud.
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