38ème Festival Gastronomique Partenaire du jour

Les huîtres de Charente Maritime : déjà 10 ans d’art de vivre

« Aujourd’hui, à l’aune des 10 ans, la profession peut être fière de HCM, elle véhicule bien au-delà des frontières du département, l’image de notre filière d’excellence.
Cependant il faut rester dynamiques, créatifs et innovants pour continuer à toujours aller plus loin comme nous avons toujours su le faire » ! Daniel Coirier (Président des huîtres Charente-Maritime (2013 – 2018), Président du Comité régional de la Conchyliculture de Charente-Maritime (2018 – 2022))
En effet, la marque HCM a été créée en 2003 et a été imaginée comme un outil de promotion pour offrir à tous les ostréiculteurs du département, une signature, une estampille d’appartenance, d’une part pour servir la commercialisation et la communication de chacun avec une carte de visite, une étiquette de confiance, et d’autre part pour pouvoir se rassembler autour d’actions communes et créer du lien, une dynamique porteuse et engageante.

Ainsi, depuis 10 ans, la marque HCM s’est installée au fil du temps sur le territoire et s’est propagée bien au-delà. Elle a construit sa notoriété avec et pour les ostréiculteurs, illustrant brillamment le proverbe « tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin »!

Savoir-faire, authenticité, et créativité : telles sont les valeurs des 1200 ostréiculteurs qui composent la marque Huîtres Charente Maritime, ce qui positionne la marque comme une valeur sûre, une référence.

Informations

https://www.huitrescharentemaritime.com/