1er octobre – Journée mondiale du Saké

À l’occasion de la Journée mondiale du Saké, Vins & Gastronomie Magazine met à l’honneur cet univers fascinant, où traditions séculaires, précision du geste et créativité contemporaine se rencontrent.

1 octobre 2026

Aujourd’hui, le Japon se célèbre aussi dans nos verres.

Du Junmai au Daiginjo, des expressions les plus délicates aux cuvées de caractère, le saké offre une diversité remarquable et trouve naturellement sa place à la table de la haute gastronomie.

Une attention particulière revient cette année aux sakés effervescents ( Nihonshu no Hi pour la journée du sake

Awa Saké ), que Vins & Gastronomie avait déjà choisi de mettre en lumière dès 2023. Dix ans après la création de cette catégorie au sein du concours Kura Master, ils confirment aujourd’hui tout leur dynamisme et leur capacité à renouveler l’image du saké.

À travers son concours et ses dégustations organisées en France, @KuraMaster participe depuis plusieurs années au rayonnement des sakés japonais auprès des professionnels et du public français.

En cette journée particulière, levons nos verres à celles et ceux qui cultivent le riz, brassent, transmettent et font voyager cette culture bien au-delà des frontières japonaises.