Si c’est la pause estivale pour le fameux brunch dominical qui reviendra à partir du 20 septembre prochain, c’est désormais le plein été au Bistrot Terrasse, avec la savoureuse carte signée par le Chef Yoric Tièche, qui veille aussi sur la table gastronomique « La Passagère » dans l’autre magnifique hôtel Art Déco de Mme Marianne Estène-Chauvin (Les Belles Rives). L’arrivée sur place d’un second Chef, Andrea Sangiuliano, apporte une touche de fraîcheur et de spontanéité supplémentaires, tendance italienne pour des plats « fait minute » : Panzanella de Toscane, Vitello tonato aux câpres de Pantelleria, Perles de melon au moscato d’Asti et jambon de Parme…
Tous les jeudis, vendredis et samedis, embarquez pour l’« Happy Wine » à l’heure de l’apéritif (17h30-19h30) en présence du Chef Sommelier Aymerick Verdy qui vous fait partager ses dernières trouvailles des vignobles de France et du monde. Côté douceurs, les pâtisseries traditionnelles et les créations du Chef Pâtissier Steve Moracchini vous attendent à la carte et à emporter, dans les boîtes à l’effigie de cet hôtel à (re)découvrir cet été dans la station balnéaire branchée de Juan-les-Pins.
Hôtel Juana*****
La Pinède – 19 av. Gallice
06160 Juan-Les-Pins
Tél. +33 (4) 93 61 08 70
