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Homard breton cuit à la flamme, mousseline de potiron, pomme et girolles confites 4 homards bretons de 500g1 L de court-bouillon2 bâtons de citronnelle 50g de beurre demi-sel fermier50 g de whisky breton200 g de...

Muesli à la poêle, pomme et yaourt : 250 g de flocons d’avoine100 g de dattes dénoyautées80 g de noix80 g d’amandes60 g de miel20 g d’huile d’olive2 cuillères à café de cannelle moulue1 pomme100 g...

Un subtil mariage sucré / salé…. Crédit photo : pommes françaises / Y. Bagro Cuisson : 10 à 20 minutes Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: -2 pommes Granny Smith ou Fuji ou Pink Lady® -250 g...

Une recette idéale quand manger bio est une priorité….. ROULÉS DE DINDE AUX POMMES ET EPICES Crédit photo : pommes françaises / Y. Bagro Cuisson : 20 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -4 fines...

Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 6 kiwis 6 pommes golden Les zestes d’une orange non traitée 1 rouleau de pâte brisée 50 g de beurre 100 g de sucre en poudre Préparation...

Eric FRECHON Nems de crabe au kiwi et pomme verte Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 1 pomme verte « Granny Smith » 1 boîte de crabe 4 branches de coriandre 10cl d’huile...

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 
  1 petit melon 15 fraises 1 pomme verte 2 brins de cassis 200g de tranches de Jambon de Parme Ricotta fumée Préparation
  1)     Laver la pomme, les fraises, le cassis, et sécher le...

Cuisson : 2 minutes Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -200 g de semoule de blé dur -20 cl d'eau -Le jus d'1 citron jaune -2 pommes -3 c. à soupe d'huile d'olive -50 g de noix -100...