Tag: Emmanuel LEHRER
Emmanuel Lehrer & Maxime Leconte
Un duo d’exception dans un cadre idyllique
D'origine strasbourgeoise, Emmanuel a fait l'école hôtelière de Strasbourg et s'est formé en Suisse auprès de Didier de Courten à la Côte de Corin la Crête. Puis à...
37ème édition du Festival Gastronomie à la Bastide Saint Antoine
Pour cette 37ème édition du Festival Gastronomique V&G propose une balade culinaire. Invitée de la Bastide Saint-Antoine à Grasse, Jacques Chibois recevra pour cette 37ème édition une vingtaine de chefs pour des démonstrations culinaires...
Emmanuel LEHRER : rouget en caponata
Emmanuel LEHRER
Rouget cuit sur la peau, quinoa « bio » aux agrumes, caponata d’aubergines et asperges
Ingrédients pour 5 personnes :
1,2 kg de rouget barbet
Ingrédients pour le quinoa aux agrumes :
300g...
« La Table de Pierre » présente sa nouvelle carte 2018
La Table de Pierre propose un menu inspiration à 85 euros ou un choix à la carte dans un cadre charmant, de la cheminée de pierre, aux terrasses embrassant les collines. Le Chef de...