L’amour de la cuisine dans les Maisons Guy Martin L’amour comme un refrain que l’on célèbrera encore cette année dans les maisons du chef Guy Martin à l’occasion de la Saint-Valentin.

Quatre maisons et quatre invitations à déguster, avec passion, un scénario gourmand écrit et mis en scène par l’un des grands chefs français.

En amoureux, évidemment…Les plaisirs iodés du Grand Véfour, où les couples auront droit de goûter aux plaisirs iodés d’une dorade royale ou d’un dos de cabillaud.
Romance méditerranéenne à la Mère Lachaise.Dans une ambiance de bistro-guinguette version « méditerranéenne », la dernière-née des maisons Guy Martin, l’amour plein de fraîcheur rimera avec avec une cuisine alliant simplicité et sophistication Chez A Noste, un rendez-vous amoureux autour des saveurs basques et d’ailleurs, à partager.

Informations pratiques

Le Grand Véfour

⇒ Menu de la Saint-Valentin le 14 février : 96 euros hors boissons. Châtaignes en
bouillon rehaussées au café, truffes noires – daurade royale émincée, eau de rose,
pointe de gingembre et graines de grenade – pavé de cabillaud poêlé sur la peau,
des betteraves confites et en coulis, fine poudre de feuille de céleri – petits fours et
chocolats.
17 rue de Beaujolais, 75001 Paris

La Mère Lachaise

⇒ Menu de la Saint Valentin : 49 € hors boissons : coupe de champagne – carpaccio
de dorade, citron, cébettes, sésame – tataki de bœuf, purée de pomme de terre au
jalapeños – assiette de fromages (supp 9€) – pavlova mangue passion.
78 boulevard de Menilmontant, 750202 Paris

Chez A Noste

⇒ Menu Saint-Valentin, 40 € hors boissons à partager : tartare de daurade, cèleri
branche, pomme verte et ail noir – fenouil rôti, feta, biscuit en crumble et réduction à
l’orange – croustillants de polenta de maïs bio au magret fumé – poitrine de porc
confite et bouillon thaï ou tentacule de poulpe snacké et chimichurri – fromage de
brebis – poire pochée, crème vanille et biscuit mandarine.
6 bis rue du 4 Septembre, 75002 Paris