Il y a longtemps déjà que le Rosé Sauvage de Piper Heidsieck a retrouvé ses lettres de noblesse. Sa robe est d’un rubis prononcé avec des nuances de rouge coquelicot. Au nez, très complexe, on retrouve des petits fruits noirs (mûre, figue) et de la fraise compotée qui évoluent sur des notes agrumes. La finale est longue sur de délicieuses petites notes poivrées. Parfait pour accompagner un canard à l’orange.
Appellation : Champagne
Cépages : 50-55% Pinot Noir – 30-35% Meunier – 15-20% Chardonnay – 10-20% vins de reserve
Formats disponibles : 75cl
Degré : 12%vol
Prix : 70 euros (coffret)
