Champagne Charnay-Boutroy 

Une histoire de passion et de savoir-faire depuis 1880 

Située au cœur de la Montagne de Reims, à seulement 3 km de la ville de Reims, la maison Champagne Charnay-Boutroy est une histoire de tradition et de passion, transmise depuis cinq générations. Fondée en 1880, elle perpétue l’art de l’élaboration de champagnes en 1er cru, tout en respectant la biodiversité et le terroir exceptionnel de la région à Taissy.

Une vigneronne engagée et visionnaire

Aujourd’hui, Céline Charnay-Boutroy, fière représentante de cette lignée familiale, gère le domaine avec un savoir-faire acquis au fil des générations. Céline incarne une approche raisonnée de la viticulture, favorisant la biodiversité dans ses vignes. Elle parcourt chaque année 60 000 km pour suivre les cycles de ses vignes avec passion, un défi qu’elle relève avec brio en jonglant entre ses racines champenoises et sa vie en Provence.

Un trésor rare : les vieilles vignes

Parmi les trésors de la maison, les vieilles vignes plantées en 1968 tiennent une place unique. Leur faible rendement, combiné à une maturité optimale des raisins, donne naissance à la cuvée Vieilles Vignes, un champagne d’exception, prisé des amateurs éclairés et des œnologues. Cette cuvée offre des arômes riches et une effervescence délicate, qui marquent les palais les plus exigeants.

Des champagnes d’exception

Chaque cuvée de Champagne Charnay-Boutroy reflète l’identité unique du terroir et l’excellence du savoir-faire familial. De l’assemblage des trois cépages champenois à l’élaboration minutieuse de chaque bouteille, la maison allie tradition et innovation pour créer des champagnes authentiques et élégants.

Des millésimes d’exception

La maison Champagne Charnay-Boutroy propose une gamme de champagnes qui reflètent la richesse et la complexité de son terroir. La cuvée la plus jeune actuellement disponible à la vente est issue de la vendange 2019, mais c’est surtout le millésime 2017 et 2018, avec leur maturité et leur profondeur, qui séduit les amateurs en ce moment.

Un rayonnement en Provence et au-delà

Installée dans le Vaucluse depuis plus de 20 ans, Céline a fait le choix audacieux de représenter son champagne uniquement en Provence, créant ainsi un lien unique entre deux régions riches en patrimoine et en saveurs. Ses cuvées sont disponibles dans des établissements renommés, tels que des cavistes, des restaurants semi-gastronomiques, et des domaines dédiés aux événements. Cependant, elle expédie également ses champagnes
pour répondre aux demandes des amateurs au-delà de la Provence.

Champagne Charnay-Boutroy : une expérience unique

Entre tradition, passion et singularité, la maison Champagne Charnay-Boutroy incarne l’élégance intemporelle des champagnes de qualité. À travers ses cuvées, Céline Charnay invite chaque amateur à découvrir une expérience gustative rare, où chaque bulle raconte l’histoire d’un terroir et d’une famille d’exception.

Notre dégustation :

Champagne Charnay- Boutroy « Cuvée Vieilles Vignes »

Brut Robe pale. Nez discret, zesté, marqué par le floral-herbal qui évoque chèvrefeuille sur fond de pêche, biscuit et crème pâtissière. Palais léger et crémeux, souple, aérien. Bulle quelque peu ample, mais légère, l’acidité souple rafraichit un cœur solaire avec une sensation de fruit jaune mur, floral mellifère et note de pâtisserie autolytique teintée d’amande fraiche. BS 89+

Informations

Adresse : Située dans l’un des 44 villages classés Premier Cru en Champagne
Spécialité : Cuvée Vieilles Vignes Brut, un hommage à l’excellence et à l’histoire de la maison.
971 Rte de Velleron, 84210 Pernes-les-Fontaines
0661493031