Benoit Bouillard : Kiss In Red

  • Ingrédients :
    • 40ml de Crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron
    • 20ml de Cognac V.S.O.P Meukow
    • 10ml de jus de citron frais
    • Champagne Rosé

Préparation :

  1. Shaker la Crème de Framboise, le Cognac et le citron ou verser l’ensemble des ingrédients directement dans une coupe ou une flute à Champagne et remuer.
  2. Compléter de Champagne Rosé.

Décoration :

  1. Framboises fraiches
  2. zeste de citron.

Note de dégustation :
Le mélange Crème de Framboise, Cognac et citron révèle des notes de fruits frais. Vif et rafraichissant, le Champagne soulignera les notes de fruits rouges tout en apportant un aspect festif et élégant à ce Cocktail de Saint Valentin.

La Saint-Valentin, jour coup de cœur et d’attention à l’être aimé, une vraie tradition qui dépasse la fête des amoureux. Le 14 Février, on aime fêter l’amour comme l’amitié, passer un instant « cosy » autour d’un verre. Joseph Cartron, architecte du goût vous invite à le célébrer autour d’un cocktail goûteux et pétillant. Pour elle comme pour lui, raffiné et facile à réaliser, vous aimerez le partager chez vous et vous laisser bercer d’émotion et de bonheur ! Par Benoit Bouillard Barman au Vertigo à Dijon