Atypique et incontournable

La 15 ème édition de la Fête de la Coquille Saint-Jacques à Villard-de-Lans

Chaque année, dans les montagnes du Vercors, se déroule un événement culinaire unique en son genre : la Fête de la Coquille Saint-Jacques. Pour sa 15ème édition, les 23 et 24 mars, cette célébration gastronomique promet d’émerveiller les papilles des visiteurs. Une pêche, dédiée qui mobilise une quarantaine de bateaux, opérant dans le respect d’une démarche raisonnée, limitée à deux sessions de 45 minutes par semaine et par bateau. Pendant ce week-end festif, les visiteurs ont l’occasion de déguster des bouchées gastronomiques préparées par des chefs renommés, tout en profitant de l’ambiance conviviale qui règne dans les rues transformées de Villard-de-Lans : musiques et Fest Noz enflamment le coeur du marché des exposants et la soirée du samedi soir. Les traditions bretonnes s’entremêlent particulièrement, mais harmonieusement, avec le cadre montagnard, offrant ainsi aux curieux une expérience inédite. Le parrain de cette édition, Florent Boivin (MOF 2011, ancien chef de la Maison Troisgros, patron des formateurs de l’Institut Lyfe, anciennement Paul Bocuse), illustre parfaitement l’esprit de cette manifestation : traditionnelle et moderne, unique et créative. La fraîcheur d’un produit d’exception et le talent des Grands Chefs sont rassemblés le temps d’un week-end à Villard-de-Lans.

Photo ©Claire Szymanek

Informations

Navette gratuite le dimanche de 9 h à 18 h, du parking des Geymonds au site de la Fête de la Coquille.