Tag: Pierre GAGNAIRE
Menu exceptionnel fêtes de fin d’années à la Maison Belle Époque
Site historique de la Maison Perrier-Jouët, Cet événement se déroule dans un cadre unique : la Maison Belle Epoque abritant à coup d’œuvres d’art signées Gallé, Guimard, Majorelle, Rodin ou encore Toulouse-Lautrec, la plus...
Pierre GAGNAIRE : huître Tarbouriech
Pierre GAGNAIRE
Huître Tarbouriech, crème Tonnato
Ingrédients pour 4 portions :
4 pièces d’huîtres n°2
Ingrédients pour l'eau de tomate :
3 pièces de tomate
2 feuilles de gélatine
Sel
Ingrédients pour la Crème Tonnato...
Sebastien BRAS, Le Suquet (Laguiole)
Une matinée gourmande avec Sebastien BRAS, Le Suquet (Laguiole)
Découvrir le restaurant de Sébastien Bras se mérite. La route est longue et sinueuse pour arriver jusqu’à ce repaire gourmand. Son nid d’aigle spectaculaire qui mêle...