Tag : Julien Medard

Escargots bio du Berry au beurre...

par le chef étoilé Julien Medard dans le Berry… Une recette raffinée et savoureuse qui sublime les escargots bio...

18 mars 2025

Informations 19 Pl. des Tilleuls, 18240 Boullerethttp://maisonmedard.com/

23 décembre 2023

C’est en 2014 que Delphine et Julien MEDARD décident d’ouvrir l’Ardoise du Marché sur la petite place du...

7 décembre 2023

Maison singulière du vignoble Champenois, Champagne Jeeper se distingue par un style affirmé et une grande précision…

Chef engagé et membre des Toques Blanches, Sébastien Zunino développ…

Au sein du mythique Hôtel Martinez à Cannes, Matthieu Molero et Christophe Nannoni incarnent une vision contemporaine et raffinée de la haute...

Le Château La Valetanne incarne une vision élégante des vins de Provence.…

Chef du Cabanon de l’Écailler, Emmanuel Crulli développe une cuisine tournée vers la mer, où la fr