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Concombre imprégné, gel de sapin Pour 15 bouchées2 concombres10 cl Huile neutre (Peipin de raisin)100 gr Vinaigre de sapin100 gr Eau2 gr Agar15 pousses de sapins pickles50 gr sucre50 gr sel Pour le gel de vinaigre...

Difficulté: Facile Préparation: 20 min Cuisson: 8 min Ingrédients pour 4 pers. : 400g de filet de cabillaud 5 radis 1 petit concombre Feuilles de salade 2 carottes 10 noisettes 10 tomates cerise 1 c à...

Melon du Haut-Poitou et concombre en pickles fines tranches de jambon sec, condiment chèvre et piment d’Espelette. Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 1 melon du Haut-Poitou 1 petit concombre 200 gr de jambon sec 100 gr...

Cucumber Spritz (pour 4 cocktails) Ingrédients pour 4 cocktails : 4 citrons verts 4 feuilles de basilic 4 rondelles de concombre Prosecco Signore Giuseppe Préparation : Presser quatre citrons verts dans un verre. Ajouter quatre feuilles de basilic et quatre rondelles de...

Jérémy CZAPLICKI Les Couteaux Ingrédients pour 4 pers. : 12 pièces couteaux « Jumbo » 1 concombre bio 100g de pois chiche de Rocbaron Huile d’olive Laurier Ail Noir Bio de La Seyne sur mer Ail de Provence frais Mélange de céréales : lentilles...

Yannick ALLENO Corps de homard bleu en melba de concombre floral, pinces au bouillon d’algues et vinaigre de riz Pour 10 portions 1er service Ingrédients pour le Bouillon Kombu : 1,35kg de Kombu déshydraté 3L 25 d’eau...

Éric JAMBON La poule aux oeufs d'or Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 œuf par personne 1 filet de volaille 500g de crème Thym, ail ...

Salade toute verte au Kiwi de l’Adour Préparation : 15 minutes Ingrédinets pour 2 personnes : 2 Kiwis de l'Adour IGP/Label Rouge 1 Avocat 1/2 Concombre 1 bouquet d'aneth 1 bocal de dés de feta Huile de noix Préparation : Découper les kiwis, l’avocat...

Bo bun bœuf retour d’Hanoï Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de Vermicelles de riz Suzi Wan® 2 bavettes d’aloyau ½ concombre 2 petites carottes 1 bocal de Pousses...

Ingrédients – 2 gousses d’ail – 5 feuilles de menthe fraîche – 400g de laban – 3 petits concombres – Paprika – 1 yaourt bulgare – 1 litre de lait – Sel Préparation – Ecrasez 2 gousses d’ail dans un mortier avec une pincée...