Pierre Hermé : une exploration gourmande de la pâtisserie végétalienne

Dans ce livre, Pierre Hermé accompagné de Linda Vongdara vous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec ses grands classiques revisités en version végétale ainsi que des recettes originales et créatives spécialement conçues pour cet ouvrage.

Vous y trouverez des recettes de desserts sans œufs, sans produits laitiers et sans autres ingrédients d’origine animale, tout en préservant le goût et la texture caractéristiques des créations de Pierre Hermé. Que vous soyez végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles façons de cuisiner, ce livre offre une véritable inspiration pour créer des desserts délicieux et respectueux de l’environnement. Un livre à offrir ou à s’offrir.

Information

Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé aux Editions Solar