LAURE DESMORIEUX

Une cheffe pâtissière au talent éclatant

La pâtisserie est un art qui demande non seulement des compétences techniques, mais aussi une passion indéfectible pour la gastronomie.

Laure Desmorieux, cheffe pâtissière au Domaine de la Pierre Blanche à Eygalières, incarne parfaitement cette passion. Son parcours culinaire, jalonné d’expériences inoubliables, témoigne de son engagement envers l’excellence. Laure a débuté sa carrière au restaurant « Loiseau des Ducs », ensuite elle a poursuivi son apprentissage dans des restaurants étoilés. Son aventure l’a ensuite menée aux Baux-de-Provence, à l’Oustau de Baumanière, lui offrant de nouvelles perspectives sur l’art de la pâtisserie. En quête de nouveaux défis, Laure a pris son premier poste de cheffe pâtissière au Couvent des Minimes à Mane où elle a supervisé toute la partie sucrée, un rôle qui lui a permis de participer à l’obtention de l’étoile Michelin du Couvent. Cette reconnaissance a été le fruit de son travail acharné et de son sens de l’innovation. Depuis mars 2025, Laure Desmorieux a posé ses valises au Domaine de la Pierre Blanche*à Eygalières. Forte de ses expériences passées, elle s’épanouit dans ce nouvel environnement, où elle continue de créer des desserts raffinés qui ravissent les papilles des gourmets. Laure Desmorieux est bien plus qu’une cheffe pâtissière ; elle est une artiste qui transforme les
ingrédients en œuvres d’art. Son parcours inspirant démontre que la passion, l’engagement et la quête de l’excellence sont les clés du succès dans le monde de la gastronomie. Au Domaine de la Pierre Blanche, elle
continue d’écrire son histoire, une bouchée à la fois.

Informations

Domaine de la Pierre Blanche, 2950 ROUTE D’ORGON 13810 EYGALIERES
TEL 04 90 26 10 10