Cookies gourmands

Les bons produits pour réussir la recette à retrouver sur https://boutique.guydemarle.com/

Cookies gourmands

Cookies gourmands

Guy Demarle
Imprimer la recette
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 25 Cookies

Ingrédients
  

  • 140 gramme s de beurre
  • 90 gramme s de sucre cristal
  • 80 gramme s de vergeoise blonde
  • 1 oeuf s
  • 1 gramme s de fleur de sel
  • 220 gramme s de farine
  • 3 gramme s de levure chimique
  • 3 gramme s de bicarbonate de soude
  • 60 gramme s de noix de pécan
  • 75 gramme s chunks de chocolat au lait
  • 75 gramme s chunks de chocolat noir
  • 40 gramme s d’éclats de caramel

Instructions
 

  • Mélangez le beurre mou avec les sucres, ajoutez l’œuf et le sel.
  • Incorporez la farine et la levure chimique, le bicarbonate puis ajoutez les noix de pécan grossièrement hachées, les chunks et les éclats de caramel.
  • Réalisez 2 rouleaux de 5 cm de diamètre et réservez au frais minimum 30 minutes..
  • Coupez des rondelles de 1,5 cm et placez-les sur la toile de cuisson 40 x 30 cm.
  • Faites cuire 15 minutes à 170°C (th. 5-6).
  • Vous pouvez conserver la pâte crue une semaine au réfrigérateur et les cuire au fur et à mesure…

Les bons produits pour réussir la recette à retrouver sur https://boutique.guydemarle.com/

Nos derniers articles

Expo Rose à Grasse

Du 8 au 10 mai 2026, la ville de Grasse célèbre la 54ème édition d’Expo Rose, un rendez-vous emblématique où la fleur reine se dévoile dans...

Lire la suite

Demande de contact

    * Champs obligatoires

    Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité.