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Tag: terroirs

Alain PERRILLAT : la cuisine du terroir des pays de Savoie

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Le restaurant gastronomique « Atmosphères » de l'hôtel surplombe le lac du Bourget pour vous présenter un panorama exceptionnel par sa majesté et par sa beauté naturelle. Alchimie de la terre et de l’eau,...

Le Chaource

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Chaource : né des terroirs champenois et nord-bourguignon Le fromage AOC Chaource est fabriqué exclusivement avec du lait de vache entier. L’aire de production recouvre une zone géographique restreinte aux confins des départements de l’Aube...