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Tag: laitue

Truite au vert

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Truite au vert Truite400 g filet de truite3 branches de romarinVinaigrette aneth20 g de gingembre en brunoise20 g de miel50 g de jus de citron100 g de jus de pomme verte70 g d’huile d’aneth40 g...

Club Sandwich Végétal au Foie Gras

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Ingrédients : Foie Gras mi-cuit 1 sachet de laitue 1 mangue 1 betterave crue 1 radis noir Graines germées Fleur de sel Poivre du moulin Préparation : Éplucher la mangue, la betterave et le radis noir. Les émincer en très fines rondelles et les faire...