Tag: laitue
Truite au vert
Truite au vert
Truite400 g filet de truite3 branches de romarinVinaigrette aneth20 g de gingembre en brunoise20 g de miel50 g de jus de citron100 g de jus de pomme verte70 g d’huile d’aneth40 g...
Club Sandwich Végétal au Foie Gras
Ingrédients :
Foie Gras mi-cuit
1 sachet de laitue
1 mangue
1 betterave crue
1 radis noir
Graines germées
Fleur de sel
Poivre du moulin
Préparation :
Éplucher la mangue, la betterave et le radis noir.
Les émincer en très fines rondelles et les faire...