Tag: asperges vertes
Geoffroy MAILLARD : noisette d’agneau aux herbes
Geoffroy MAILLARD
Noisette d'agneau aux herbes, épautre printanier
Le chef étoilé Geoffroy Maillard et le Single Malt écossais Glen Turner s’associent pour proposer une recette de saison !
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson :...
Pascal BARDET : farçou
Pascal BARDET
Farçou à la façon d’Amandine, pointe d’asperges vertes et truffe noire de Lalbenque, miette de pain croustillante
Recette élaborée par le Chef Pascal Bardet, ancien Chef du Louis XV à Monte Carlo, qui a...