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Muesli à la poêle, pomme et yaourt
Muesli à la poêle, pomme et yaourt :
250 g de flocons d’avoine100 g de dattes dénoyautées80 g de noix80 g d’amandes60 g de miel20 g d’huile d’olive2 cuillères à café de cannelle moulue1 pomme100 g...
Tartinade à la Brique Lou Pérac aux amandes et au thym
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: /
Ingrédients pour 4 pers. :
1 Brick Lou Pérac
90g de fromage blanc lisse
6 radis
1càs de ciboulette hachée finement
poivre
des tranches de pain de campagne légèrement...
Cookies au Pérail Lou Pérac au thym et aux amandes
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients pour 4 pers. :
150g de Pérail Lou Pérac
180g de farine
½ càc de levure chimique
150g d’amandes effilées
1càc de thym frais
1càs d’huile d’olive
...
Mi-cuit de veau façon tonnato Yuzu et amandes croquantes
Difficulté: Facile
Préparation: 45 minutes
Cuisson: 0 min
Ingrédients pour 4 pers. :
400 g de quasi, de filet ou de pavé épais de veau
Quelques brins de coriandre
100 g d’amandes entières
Fleur de sel
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Mini tartares de bœuf aux amandes sur tuiles
Ingrédients pour 6/8 personnes :
1 paquet de tuiles,
1 paquet d’amandes fumées,
150g de bœuf haché du jour,
1 c à café de pesto,
1 petit bouquet de basilic,
sel, poivre.
Mélangez la viande hachée et le pesto.
Salez et...