Stohrer – Un Noël tout chocolat pour la plus ancienne pâtisserie de Paris

Fondée en 1730, la Maison Stohrer, doyenne des pâtisseries parisiennes, célèbre Noël 2025 sous le signe de la gourmandise absolue.

Fidèle à son héritage d’excellence, elle dévoile une bûche tout chocolat à la fois riche et raffinée, pensée comme un véritable voyage en terres cacaotées. Sous un voile de chocolat noir 85 %, les textures s’enchaînent avec justesse : brownie fondant, croustillant
feuillantine, mousse au chocolat façon grand-mère et ganache montée à 65 %, le tout soutenu par un biscuit
sans farine. Un jeu de contrastes et de textures pour un plaisir intense et réconfortant.
Côté design, la bûche rend hommage à la boutique historique “À la Mère de Famille”, avec un décor inspiré
de ses mythiques carreaux de ciment — clin d’œil élégant à la filiation gourmande entre les deux maisons.

Informations

Bûche tout chocolat – 6 pers. 52 € / 8 pers. 68 €
En boutique Stohrer, rue Montorgueil, et dans les adresses Stohrer x À la Mère de Famille
Disponible à partir de mi-décembre 2025
www.stohrer.fr