Lenôtre : une épiphanie gourmande

Guy Krenzer , Directeur de la création Lenôtre et Michaël Cailloux, Illustrateur se sont réunis pour plonger dans la tradition de l’épiphanie et créer des recettes gourmandes qui sortent du quotidien et qui font rêver.

Dans un clin d’œil gourmand à la tradition de la galette des rois, les amandes savoureuses prennent place dans pour couronner reines et rois. Etienne Leroy, Chef pâtissier Lenôtre et Champion du Monde de Pâtisserie vous invite découvrir un mélange parfait d’inspiration régionale etde savoir faire artisanal pâtissier. La galette signature Lenôtre s’inspire de l’embélamtique brioche de Menton réputée pour sa texture à la foie croquant et moelleuse, ainsi que pour son parfulm subtil d’orange, de pomelo, de cédrat et de citron de Menton. Ultra-croustillante et dorée à la perfection, le fameux rayonnant de grains de blé, symbole de la Maison vient couronner cette galette.

Informations

https://www.lenotre.com/patisserie/galettes.html