Entre vignes et saveurs

L’ Ambar by l’Opale, destination tapas à Eygalières

Eygalières, un joyau de la Provence, abrite un lieu d’exception : Le Domaine de la Pierre Blanche. Au cœur du domaine, l’Ambar by l’Opale se distingue comme un bar à tapas incontournable, offrant une expérience gastronomique face aux vignes luxuriantes du Domaine de Valdition. Avec sa terrasse ensoleillée et sa vue panoramique avec le coucher de soleil sur les Alpilles, cet établissement attire les amateurs de bonne cuisine et de convivialité.

L’Ambar le bar sunset lounge à ciel ouvert du Domaine propose une carte variée de tapas, mettant en avant des produits locaux et de saison. Les visiteurs peuvent y déguster des assiettes savoureuses, allant des charcuteries artisanales aux fromages affinés, en passant par des créations culinaires inspirées, avec des cocktails d’auteur imaginés par la cheffe barmaid Maëva Serthelon. Une mention spéciale pour le cocktail signature « Pierre Blanche Spritz » composé de gin infusé au romarin, sirop tonka maison, ou encore liqueur de melon associée au Prosecco pour le cocktail signature. Une véritable invitation à la découverte.

L’atmosphère décontractée et accueillante de l’Ambar en fait le lieu idéal pour se retrouver entre amis ou en famille. Les convives peuvent savourer leurs tapas tout en profitant du doux bruit des feuilles caressées par le vent, créant une ambiance propice à la détente et à l’évasion.

Que ce soit pour un apéritif en fin de journée ou un repas léger, l’Ambar, avec son cadre enchanteur et ses mets raffinés, se positionne comme une adresse à ne pas manquer pour ceux qui souhaitent vivre pleinement l’art de vivre provençal. Une véritable célébration des saveurs locales dans un environnement idyllique.

Informations

L’Ambar by L’Opale
Domaine La Pierre Blanche
2950 route d’Orgon
13810 Eygalières
Tel 04 90 26 10 00
Ouvert de mai à septembre – du jeudi au lundi (selon la météo) – de 18h à 23h