Bonne Année 2026

Choisir un sachet de salade composée de petites pousses ou mesclun lui redonner un petit coup de fraicheur en la secouant un peu à la sortie...

Un nez frais et gourmand de mûres, de framboises et de roses fraichement coupées.…

4 pièces de langoustine 8 primevères Pm amandes Pm huile de tête…

Une dégustation emblématique animée par Peter Marks MW, en conversation avec Bo Barrett CEO Château Montelena et Matt Crafton, son vinificateur...

Au fil de l’Yonne, dans la douceur apaisante de Joigny, La Côte Saint-Jacques incarne l’une des grandes signatures de la gastronomie française...

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